Kurbanlıkta karkas etin kilosu 1.000 TL, hisse 35-40 bin TL
Artan maliyetler hem üreticiyi hem de tüketiciyi zor durumda bırakırken, büyükbaş kurbanlıklarda hisse fiyatları 35-40 bin TL seviyelerine kadar yükseldi.
Canlı hayvan kilogram fiyatının 500 TL’ye, karkas etin ise 1.000 TL’ye ulaşmasıyla birlikte kurbanlık maliyetlerinde dikkat çekici bir artış yaşandı. Buna bağlı olarak büyükbaş hayvanlarda bir hisse bedeli geçen yıla göre ciddi oranda yükselerek 35-40 bin TL bandına çıktı.
Türkiye Diyanet Vakfı (TDV), 2026 yılı vekâletle kurban kesim bedellerini yurt içinde 18 bin TL, yurt dışında ise 7 bin TL olarak açıkladı. Geçen yıl bu rakamlar sırasıyla 13 bin 500 TL ve 5 bin 450 TL seviyesindeydi.
Türk Kızılay da bu yılki kurban vekâlet bedellerini güncelledi. Buna göre yurt içinde büyükbaş hisse 17 bin 250 TL, yurt dışında 330 euro; küçükbaş kurban bedeli ise 6 bin 350 TL olarak belirlendi. Geçen yıl yurt içi bedel 13 bin 250 TL, yurt dışı ise 5 bin 250 TL idi.
Besiciler ise maliyet artışlarının sektör üzerindeki baskısını vurguluyor. Yem, nakliye ve kira giderlerinin iki katına çıktığı belirtilirken, satışların geçen yıla göre yaklaşık yüzde 10 azaldığı ifade ediliyor. Özellikle yakıt fiyatlarındaki artışın tüm lojistik giderleri yükselttiği dile getiriliyor.
Geçen yıl 340-380 TL aralığında olan canlı kilogram fiyatı bu yıl 450-500 TL bandına yükselmiş durumda. Karkas et fiyatı ise 550-600 TL’den 950-1.000 TL seviyesine çıktı.
Nakliye ve barınma maliyetlerinde de ciddi artış yaşandı. Kars’tan İstanbul’a 20 hayvanlık bir TIR’ın nakliyesi 37 bin TL’den 95-100 bin TL’ye kadar yükselirken, çadır alan kiraları da 100 bin TL’den 200 bin TL seviyelerine ulaştı.
Besiciler, bir hayvanın toplam maliyetinin 250-300 bin TL’ye kadar çıktığını belirtirken, yem fiyatlarının da önemli ölçüde arttığını ifade ediyor. Geçen yıl 470-500 TL olan yem çuvalı fiyatı bu yıl 1.020 TL’ye yükselirken, bir hayvanın aylık yem ve bakım gideri yaklaşık 30 bin TL’yi buluyor.
Öte yandan zincir marketlerde de kurbanlık hisse fiyatlarının 20 bin TL’nin üzerine çıktığı görülüyor. Artan maliyetler, bu yıl kurbanlık alımını planlayan vatandaşlar için bütçeleri zorlayan bir tablo ortaya koyuyor.
