Yozgat’ın Akdağmadeni ilçesinde düzenlenen “Sağlık Bilimleri Açısından Salep Sempozyumu”, salebin tıp, tarım ve ekonomi alanındaki potansiyelini gündeme taşıdı. Akdağmadeni Belediyesi ile Yozgat Bozok Üniversitesi iş birliğinde gerçekleştirilen sempozyumda, alanında uzman akademisyenler salebin sağlık açısından önemine dikkat çekti.
Belediye Konferans Salonu’nda düzenlenen etkinlikte konuşan Sempozyum Başkanı Prof. Dr. Hamdi Temel, salep üzerine yapılan akademik çalışmaların bir kitapta toplanmaya başlandığını açıkladı. Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yusuf Hıdır ise salebin sadece geleneksel bir içecek değil, aynı zamanda yüzyıllardır şifa amacıyla kullanılan değerli bir tıbbi bitki olduğunu vurguladı.
Akdağmadeni Belediye Başkanı Dr. Nezih Yalçın, ilçede yetişen salebin coğrafi işaret tescilini 2021 yılında aldığını hatırlatarak, bu ürünün bölge ekonomisi için önemli bir katma değer sunduğunu belirtti. Salebin kilogram maliyetinin 15 bin TL’ye kadar ulaştığını ifade eden Yalçın, üretimin artırılmasının yerel kalkınmaya katkı sağlayacağını dile getirdi.
TAGEM Tarla Bitkileri Araştırma Daire Başkanı Suat Yılmaz ise nesli tehlike altında bulunan salep türlerinin korunması ve üretime kazandırılması için kapsamlı tarımsal Ar-Ge çalışmaları yürütüldüğünü söyledi.
Sempozyumda, salebin kültüre alınması, üretimin artırılması ve ilerleyen süreçte tıbbi amaçlı kullanımına yönelik bilimsel çalışmaların önünün açılması hedeflenirken, etkinlik hediye takdimi ve hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.
