Hayvan kesimhanelerine kamera zorunluluğu getirildi
Resmi Gazete'de yayımlanan yönetmelik değişikliğiyle birlikte kesimhanelerde kamera sistemi kurulması ve dijital takip uygulamaları zorunlu hale getirildi.
Yeni düzenlemeye göre, hayvan bekleme alanları, kesim bölümleri ve işlemlerin gerçekleştirildiği noktalara geniş açılı görüntü alabilen, yüksek çözünürlüklü ve en az 30 gün kayıt saklama kapasitesine sahip kamera sistemleri kurulacak. Bu sayede hem canlı hayvanların hem de personelin hareketleri kayıt altına alınarak süreçlerin denetlenmesi kolaylaştırılacak.
Yönetmelik kapsamında hayvan refahını artırmaya yönelik yeni kurallar da getirildi. Kesimhanelerde kullanılacak sabitleme ekipmanlarının hayvanlara zarar vermeyecek şekilde tasarlanması, kaygan olmayan zeminlerde kullanılması ve sessiz çalışması zorunlu olacak. Ayrıca hayvanların bilinçleri açıkken ayaklarından asılması tamamen yasaklandı.
Düzenleme ile birlikte kesilen hayvanların elektronik küpe sistemi üzerinden dijital olarak takip edilmesi de sağlanacak. Kesimhanelerde kullanılacak dijital sayım ve takip cihazları sayesinde hayvanların hareketleri, hastalık kayıtları ve veteriner ilaç uygulamaları daha etkin şekilde izlenebilecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı, yeni uygulamalarla güvenilir et üretimini desteklemeyi, gıda güvenliğini güçlendirmeyi ve tüketicilere daha şeffaf bir izlenebilirlik sistemi sunmayı hedefliyor.
Yönetmelikte yer alan yeni hükümler, 1 Ocak 2027 tarihinde yürürlüğe girecek.
