Diyetisyenlerden Uyarı: “Beslenme Her Bireyde Parmak İzi Gibi Özgün Olmalı”
6 Haziran Diyetisyenler Günü kapsamında açıklamalarda bulunan Çelebi, internet üzerinden ulaşılan standart diyet listelerinin herkes için uygun olmadığını ve yanlış uygulandığında sağlık sorunlarına yol açabileceğini söyledi.
Çelebi, her bireyin yaş, yaşam biçimi, sağlık durumu ve genetik yapısının farklı olduğuna dikkat çekerek, bu nedenle beslenme programlarının da kişiye özel hazırlanması gerektiğini ifade etti. “Beslenme adeta parmak izi gibi bireye özgü olmalı. İnternette yer alan kalori hesaplamaları ya da hazır diyet listeleri tek başına yeterli değildir; bunların doğru şekilde yorumlanması uzmanlık gerektirir” dedi.
Diyetisyenlerin yalnızca kilo verme sürecinde değil, birçok farklı alanda görev aldığını belirten Çelebi, sporcu beslenmesi, çocuk ve yaşlı beslenmesi ile hastalıklara özel beslenme planlarının bu alanlardan bazıları olduğunu aktardı. Bazı durumlarda kilo vermekte zorlanan bireylerde altta yatan farklı beslenme problemlerinin tespit edilebildiğini de sözlerine ekledi.
Özellikle risk grubundaki bireylerin uzman kontrolü olmadan diyet yapmaması gerektiğini vurgulayan Çelebi, yaşlılarda kas kaybının önlenmesi, çocuklarda ise büyüme ve gelişimin desteklenmesi açısından doğru beslenmenin kritik önem taşıdığını ifade etti.
Sağlıklı beslenmenin kısa süreli bir uygulama değil, yaşam boyu sürdürülmesi gereken bir alışkanlık olduğunu dile getiren Çelebi, “Amacımız sadece kilo kaybı değil, bireyin yaşam kalitesini artırmaktır. Sağlıklı beslenme bir diyet değil, sürdürülebilir bir yaşam biçimidir” diyerek açıklamasını tamamladı.
