Sivas’ta Tezgahlar Şenlendi: Palamut 100 TL
Denizlerde av yasağının sona ermesinin ardından Sivas’ta balık sezonu resmen başladı. Yeni sezonun ilk günlerinde tezgahlara inen palamut, tanesi 100 TL’den alıcı buluyor. Sezonun açılmasıyla birlikte balık pazarlarına akın eden Sivaslı vatandaşlar, uygun fiyatı ve lezzetiyle öne çıkan palamuta büyük ilgi gösteriyor.
Vatandaşın Palamut Yoğunluğu
Uzun süren av yasağının ardından taze balık rüzgarının estiği Sivas tezgâhlarında en çok rağbet gören tür palamut oldu. Hem bütçeye uygunluğu hem de besin değeriyle sofraların vazgeçilmezi olan palamut, sezonun ilk günlerinden itibaren yoğun talep görüyor. Vatandaşlar haftalık balık ihtiyaçlarını karşılamak için balıkçı esnafının yolunu tutuyor.
Nizamoğlu Balıkçılık: "Balığı Buzluğa Atmayın, Taze Tüketin"
Balık tüketimi ve saklama koşulları hakkında önemli açıklamalarda bulunan Nizamoğlu Balıkçılık işletmecisi Çetin Bey, ürünlerinin her gün taze ve günlük olarak kente geldiğini vurguladı. Vatandaşlara dondurulmuş tüketim yerine günlük tüketim tavsiyesinde bulunan Çetin Bey, şu ifadeleri kullandı:
"Balıklarımız her gün günlük ve taze olarak tezgahlarımıza ulaşıyor. Balığın buzlukta 6 ay ya da 1 yıl saklama süresi olsa da biz vatandaşlarımıza balığı alıp evde dolaba atmalarını kesinlikle önermiyoruz. Vatandaşlarımızın en yüksek besin değerini alabilmesi ve günlük taze balık yemelerini sağlamak adına balıklarını günlük ve taze şekilde tezgahlardan alıp tüketmelerini tavsiye ediyoruz."
