Zara Balının Tarihsel Gelişimi ve Coğrafi İşaretin Önemi
Sivas’ın Zara ilçesinde düzenlenen konferansta arıcılığın mevcut durumu, coğrafi işaretli üretim ve pazarlama konuları ele alındı.
Sivas’ın Zara ilçesinde arıcılık üstüne, arıcılık konferansı" gerçekleştirildi. Zara Kaymakamlığı tarafından Ahmet Çuhadaroğlu Meslek Yüksekokulu konferans salonunda düzenlenen programa üreticiler yoğun ilgi gösterdi.
Konferansta Zara Gençlik Merkezi Müdürü Enes Kuzu, dünyada, türkiye’de, sivas’ta arıcılığın durumu ile gençler arı gibi çalışıyor projesi hakkında bilgi verdi.Programın konferans bölümünde Öğretim Görevlisi Servet Okur ile arı işletmecileri Amil Üstündağ ve Ufuk Ateş zara balının tarihi gelişimi ve durumu, verilerle dünyada arıcılık, coğrafi işaretli ürün üretiminin avantajları, arıcılıkta pazarlama ve arıcılıkta sıkça yapılan hatalar konularında sunum yaptı.
Son oturumda ise Sivas Bal Üreticileri Birliği Başkanı Anıl Engin ve ARMASAD Yönetim Kurulu Başkanı Kürşat Zeynel Utlu, arıcılık ürünlerinde kullanım hataları ile sektördeki malzeme ve pazarlama yöntemlerine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Program kapsamında ilçede coğrafi işaretli bal üretimi yapan 6 üreticiye isimlerinin yazılı olduğu arıcı maskeleri hediye edilirken, konuşmacılara plaket takdim edildi. Arı Yetiştiriciliği Kursu’nu başarıyla tamamlayan 60 kursiyere ise belgeleri verildi. Konferansa Kaymakam Mehmet Ali Atak, Belediye Başkanı Fatih Çelik, ilçe protokolü, muhtarlar ve çok sayıda arı yetiştiricisi katıldı.
