Uzmanından uyarı: Öğün atlamak metabolizmayı yavaşlatıyor, kilo kontrolünü zorlaştırıyor
Medicana Bursa Hastanesi’nde görev yapan Doç. Dr. Köksal, metabolizmanın vücudun aldığı besinleri enerjiye dönüştürme kapasitesini ifade ettiğini belirterek, bu hızın birçok faktörden etkilendiğini söyledi. Genetik yapının metabolizma üzerinde belirleyici rol oynadığını ifade eden Köksal, yaşın ilerlemesiyle birlikte metabolizma hızının doğal olarak azaldığını vurguladı.
Köksal, 20–40 yaş aralığının metabolizmanın en aktif olduğu dönem olduğunu, 50 yaş sonrası ise her 10 yılda bir yaklaşık yüzde 2 oranında yavaşlama görülebileceğini belirtti. Bu durumun temel nedenleri arasında kas kütlesindeki azalma, fiziksel aktivitenin düşmesi ve yağ oranının artması yer alıyor.
Kadın ve erkekler arasındaki metabolizma farklılıklarına da değinen Köksal, kadınlarda yağ oranının daha yüksek, kas kütlesinin ise daha düşük olması nedeniyle bazal metabolizma hızının genellikle daha düşük olduğunu ifade etti. Ayrıca tiroid hormonları başta olmak üzere adrenalin, noradrenalin ve büyüme hormonu gibi hormonların da metabolizma üzerinde önemli etkileri bulunduğunu söyledi.
Tiroid bezinin az çalışması (hipotiroidi) durumunda metabolizmanın yavaşladığını, fazla çalışması (hipertiroidi) durumunda ise hızlandığını belirten Köksal, uzun süreli açlık ve yetersiz beslenmenin de metabolizma üzerinde olumsuz etkiler oluşturduğunu dile getirdi. Vücudun enerji kıtlığına uyum sağlamak için hormon seviyelerini değiştirdiğini aktaran Köksal, uzun süre düşük beslenme durumlarında metabolizma hızının yaklaşık yüzde 20’ye kadar düşebildiğini ifade etti.
Düzenli egzersizin hem yağ yakımını artırdığını hem de kas kütlesini destekleyerek metabolizmayı hızlandırdığını vurgulayan Köksal, günlük fiziksel aktivitenin artırılmasının da önemli katkı sağladığını söyledi.
Son olarak öğün atlamanın metabolizma üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini belirten Köksal, sağlıklı kilo kontrolü için düzenli öğünlerin tüketilmesi gerektiğini ifade etti. Çok düşük kalorili şok diyetlerden uzak durulması ve dengeli beslenme alışkanlığının sürdürülmesinin önemine dikkat çekti.
