Dört adımda yaz mevsimini sağlıklı geçirin
Sıcak havalarda vücudun daha fazla sıvı ve mineral kaybettiğini belirten Ünal, özellikle yetişkin bireylerin günlük ortalama 2-2,5 litre su tüketmesi gerektiğini söyledi. Kişinin çalışma koşulları, fiziksel aktivite düzeyi ve terleme miktarına göre bu ihtiyacın artabileceğini ifade eden Ünal, su tüketimini desteklemek amacıyla şekersiz komposto, ayran ve maden suyu gibi alternatiflerin tercih edilebileceğini belirtti. Gazlı ve şekerli içeceklerin ise suyun yerini tutmadığını vurguladı.
Dengeli Beslenmede Çeşitlilik Önemli
Sağlıklı beslenmede dengeli ve çeşitli besin tüketiminin önemine dikkat çeken Ünal, “4 yapraklı yonca” modelinin sağlıklı beslenme için temel bir rehber olduğunu ifade etti. Bu modelde et grubu, tahıllar, süt ve süt ürünleri ile sebze ve meyvelerin yer aldığını belirten Ünal, her öğünde bu gruplardan en az üçünün bulunmasının dengeli bir beslenme için önemli olduğunu söyledi.
Yaz aylarında sık yapılan hatalardan birinin öğünleri yalnızca meyveyle geçiştirmek olduğunu dile getiren Ünal, aşırı meyve tüketiminin kan şekerinde dalgalanmalara ve kilo artışına neden olabileceğini belirtti. Hafif beslenme amacıyla protein kaynaklarının ihmal edilmemesi gerektiğini de vurgulayan Ünal, yeterli protein alınmamasının kas kaybına yol açabileceği uyarısında bulundu.
Yaz Aylarında Gıda Zehirlenmelerine Karşı Dikkat
Sıcaklıkların yükselmesiyle birlikte gıda zehirlenmesi riskinin de arttığını belirten Ünal, özellikle açıkta satılan ve uygun koşullarda saklanmayan ürünlerden uzak durulması gerektiğini söyledi. Soğuk zincirin korunmasının önemine dikkat çeken Ünal, marketten alınan soğuk ürünlerin en kısa sürede evdeki buzdolabına yerleştirilmesi gerektiğini ifade etti.
Sağlıklı Pişirme ve Saklama Yöntemleri Önerildi
Yemek hazırlarken kızartma yerine daha sağlıklı yöntemlerin tercih edilmesini öneren Ünal; fırında pişirme, ızgara ve buharda pişirme yöntemlerinin daha uygun olduğunu belirtti. Yemeklerin mümkün olduğunca günlük ve taze hazırlanması gerektiğini söyleyen Ünal, fazla yapılan yemeklerin oda sıcaklığına geldikten sonra kısa sürede buzdolabına kaldırılması gerektiğini kaydetti.
Diyetisyen Tuğçe Ünal, Bursa’da Sağlık Bakanlığı’na bağlı 14 Sağlıklı Hayat Merkezi’nde vatandaşlara ücretsiz olarak diyetisyen danışmanlığı, fizyoterapi, psikolojik destek ve kanser taraması gibi birçok hizmet sunulduğunu da hatırlattı.
