Dışarıdan yemek yeme alışkanlığı vücut dengesini altüst ediyor

Medipol Sağlık Grubu’ndan Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Yüksel Doğan, fast food ve işlenmiş gıdaların uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirterek, sağlıklı beslenmenin önemini vurguladı.

Fast food tüketimi iştahı artırıyor

Prof. Dr. Doğan, fast food ürünlerin çoğunlukla yüksek kalori, fazla tuz ve şeker içerdiğini ifade ederek bu gıdaların genellikle trans yağlar barındırdığını söyledi. Lif ve antioksidan açısından fakir olan bu ürünlerin iştahı artırdığını ve daha fazla yeme isteğine neden olduğunu belirtti. Bu durumun zamanla kilo artışı ve obeziteye zemin hazırladığına dikkat çekti.

Kalp ve damar hastalıkları riski yükseliyor

Fast food tüketiminin yalnızca kilo artışıyla sınırlı olmadığını vurgulayan Doğan, yüksek şeker içeriğinin kan şekerini hızla yükselttiğini, bunun kısa vadede halsizlik ve uyku hali oluşturabileceğini ifade etti. Uzun vadede ise diyabet riskini artırdığını belirtti. Aşırı tuz tüketiminin hipertansiyona yol açtığını söyleyen Doğan, obezite ile birlikte gelişen metabolik sendromun kalp ve damar hastalıklarını ciddi şekilde artırdığını kaydetti.

Ev yemekleri ve doğal beslenme önerisi

Sağlıklı beslenmenin kalp sağlığı için kritik olduğunu vurgulayan Doğan, evde hazırlanan yemeklerin içerik kontrolü açısından daha güvenli olduğunu belirtti. Tuz, şeker ve katkı maddelerinin kontrol edilebildiği ev yemeklerinin tercih edilmesi gerektiğini ifade eden uzman, mevsiminde ve doğal ürünlerin tüketilmesinin de sağlık açısından önemli olduğunu söyledi.