Marketlerde yeni dönem! İşte meyve suyu üretiminde getirilecek yeni şartlar
Sektör temsilcilerinin görüş ve önerilerine açılan taslağın nihai halinin yapılacak değerlendirmelerin ardından netleşmesi bekleniyor. Düzenlemenin yürürlüğe girmesi halinde meyve suyu ve nektarların içeriklerinde önemli değişiklikler yapılacak.
Bakanlık tarafından hazırlanan yeni tebliğ taslağıyla, meyve suyu ürünlerinde kullanılan tatlandırıcılara yönelik önemli kısıtlamalar getirilmesi planlanıyor. Düzenlemenin özellikle ürünlerin içeriği ve şeker oranları açısından yeni bir dönem başlatması bekleniyor.
Meyve suyunda tatlandırıcı kullanımına son
Taslağın yürürlüğe girmesi halinde konsantre, püre veya toz formundaki meyve suyu ürünlerinde tatlandırıcı kullanımına izin verilmeyecek. Böylece meyve suyu kategorisinde yer alan ürünlerde tatlandırıcı kullanımı tamamen kaldırılmış olacak.
Nektarlarda tatlandırıcı kullanımına şartlı izin
Meyve nektarları için ise farklı bir uygulama öngörülüyor. İlave şeker içermeyen nektarlarda, şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılmasına izin verilmesi planlanıyor.
Düşük enerjili olarak tanımlanan nektarlarda ise şekerin belirli bir bölümünün tatlandırıcılarla değiştirilmesine olanak sağlanacak.
Meyve suyundaki doğal şeker azaltılabilecek
Taslakta dikkat çeken bir diğer düzenleme ise meyvenin doğal olarak içerdiği şeker miktarına ilişkin. Avrupa Birliği mevzuatına uyum kapsamında, özel işlemler uygulanarak meyve suyunun doğal şeker içeriğinin en az yüzde 30 oranında azaltılabilmesine imkan tanınması planlanıyor.
Bu yöntemle üretilen ürünlerin, mevzuatta belirtilen şartları karşılaması halinde piyasaya sunulabilmesinin önü açılacak.
Nihai karar görüşlerin ardından verilecek
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan tebliğ taslağı, sektör paydaşlarının görüş ve önerilerine açıldı. Üretici ve sektör temsilcilerinden gelecek değerlendirmelerin incelenmesinin ardından düzenlemenin nihai şeklinin belirlenmesi bekleniyor.
Yeni düzenlemenin yürürlüğe girmesi halinde meyve suyu ve nektarların üretim süreçleri ile ürün içeriklerinde önemli değişiklikler yaşanabilecek.
