Yeni besicilik projesi, et fiyatlarını dengeleyecek
Proje kapsamında bu yıl ESK’ye ayrılan tarife kontenjanı çerçevesinde 108 bin baş besilik hayvanın küçük aile işletmelerine dağıtılması planlanıyor.
Küçük üreticiye destek, tüketiciye daha uygun fiyat hedefi
Yetkililer, projenin hem üreticiyi koruyacağını hem de kırmızı et fiyatlarının dengelenmesine katkı sağlayarak vatandaşın daha uygun fiyatla ete ulaşmasına imkân tanıyacağını belirtiyor. Sektör temsilcileri, modelin arz güvenliğini güçlendirerek piyasa istikrarına katkı sunmasını bekliyor.
Süreç dijital ve şeffaf yürütülecek
Projenin başvuru ve değerlendirme sürecinin tamamen dijital ortamda, objektif puanlama sistemiyle gerçekleştirileceği açıklandı. Bu sayede dağıtımın şeffaf ve denetlenebilir olması hedefleniyor. Yaklaşık 3 bin 600 küçük aile işletmesinin sisteme dahil edilmesiyle üretimin tabana yayılması amaçlanıyor.
“Üretici enflasyona karşı korunacak”
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) temsilcileri, projenin üreticiyi maliyet artışlarına karşı koruyacağını ve hayvancılık faaliyetlerinin sürdürülebilirliğini destekleyeceğini ifade etti. Orta ve uzun vadede canlı hayvan varlığının artmasıyla dışa bağımlılığın azalabileceği görüşü öne çıktı.
Sektörden destek mesajı
Kırmızı et sanayicileri ve üretici birlikleri de uygulamayı olumlu karşıladı. Projenin yerli üretimi güçlendireceği, tesislere daha düzenli karkas akışı sağlayacağı ve piyasa üzerinde kayda değer bir dengeleyici etki oluşturacağı değerlendirildi.
Kasaplar Federasyonu temsilcileri ise küçük işletmelerin desteklenmesinin Avrupa’daki benzer modellerle uyumlu olduğunu belirterek, sistemin yaygınlaşması halinde et fiyatlarında daha istikrarlı bir yapı oluşabileceğini ifade etti.
