reklam
Sivas
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Amasya
Ankara
Antalya
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Isparta
Mersin
İstanbul
İzmir
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Kahramanmaraş
Mardin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yozgat
Zonguldak
Aksaray
Bayburt
Karaman
Kırıkkale
Batman
Şırnak
Bartın
Ardahan
Iğdır
Yalova
Karabük
Kilis
Osmaniye
Düzce
14
sivas360 Genel Bahar Müjdesi: Anadolu'nun Kadim Geleneği! Çiğdem Pilavı Zamanı

Bahar Müjdesi: Anadolu'nun Kadim Geleneği! Çiğdem Pilavı Zamanı

Yozgat’ta havaların ısınmasıyla açan çiğdemler doğayı süsledi. Vatandaşlar, asırlık "çiğdem gezme" geleneğini pilav yaparak yaşatıyor.

Asırlık "Çiğdem Gezme" Geleneği Yeniden Canlanıyor

Yozgat'ta baharın habercisi olarak bilinen çiğdemler çiçek açtı. Özellikle Emirhan köyü civarında açan çiğdemler, doğaya ayrı bir güzellik katarken vatandaşları da kırsal alanlara çekti. Havaların ılıman seyretmesiyle birlikte toprak yüzüne çıkan çiğdemler, hem görsel şölen oluşturdu hem de yöre halkı için eski bir geleneği yeniden hatırlattı. Arazide çiğdem toplayan vatandaşlar, bu çiçeğin kültürümüzdeki yerinin ayrı olduğunu ifade etti.

Türk kültüründe baharın simgesi olan çiğdem, yüzyıllardır hem türkülere hem de manilere konu oldu. Anadolu'da çocukların kapı kapı dolaşarak söylediği ‘çiğdem gezme' geleneği, paylaşmanın ve dayanışmanın sembolü olarak biliniyor. Toplanan çiğdemler pilav yapımında kullanılırken, soba üzerinde közlenerek de tüketiliyor.

Emirhan köyü civarında çiğdem toplayan Haşim Korkuteli, çiğdemlerin bu yıl biraz erken çıktığını belirterek şunları söyledi:

"Çiğdemler biraz erken çıkmaya başladı. Biz de elimizden geldiği kadar toplamaya çalışıyoruz. Çiğdemin pilavı ve soba üzerinde közlemesi güzel olur. Bir, bir buçuk ay devam eder sonra biter. Bundan sonra Öksüz oğlağı diye bir çiçek o çıkar, bittikten sonra da mantarlar çıkar. Mantar toplamaya çıkarız."

Vatandaşlardan Erol Akyol ise çocukluk yıllarındaki geleneği çiğdem manisini de okuyarak şu sözlerle anlattı:

"Çiğdem çiğdem çiçecik, ebem oğlu göçecik, yağ verenin oğlu olsun, bulgur verenin kızı olsun. Eskiden bu manilerle toplardık pilav yapar yerdik."

Yaklaşık bir ila bir buçuk ay boyunca doğada görülebilen baharın müjdecisi çiğdemleri toplayan vatandaşlara eski günleri de hatırlatıyor.

Yorumlar
Yorumlar yükleniyor...
Daha fazla yorum yükle...