Karadeniz'de palamut fiyatları vatandaşın ilgisini artırdı
Karadeniz'de devam eden palamut bolluğu, balık tezgahlarındaki fiyatlara da yansıdı. Geçtiğimiz hafta orta boy palamudun tanesi 80 TL'den satılırken, bu hafta fiyat 50 TL'ye kadar geriledi. Kilogramlık palamutlar ise tezgahlarda 90 TL'den satışa sunulmaya başladı. Fiyatlardaki düşüş, özellikle palamuda olan tüketici ilgisinin belirgin şekilde artmasına neden oldu.
Denizlerdeki bolluktan hem balıkçılar hem de vatandaşlar memnun olurken, tezgahlarda palamut dışında mezgit, hamsi, istavrit ve barbun da yer aldı. Bu balıkların kilogram fiyatı 100 TL olarak belirlendi. Uygun fiyat seçenekleri arasında vatandaşların en fazla tercih ettiği tür ise palamut oldu.
Palamut 50 TL'den satılıyor, bazı vatandaşlar 20 adet alıyor
Balık fiyatlarının diğer et ürünlerine kıyasla oldukça uygun seviyede olduğunu belirten vatandaşlar, özellikle bu sezon palamut başta olmak üzere çeşitli balık türlerinde fiyatların gerilediğini ifade etti. Tezgahlardaki fiyatların uygunluğuna dikkat çeken bazı vatandaşlar, palamut fiyatlarını “bedavadan biraz daha pahalı” şeklinde değerlendirdi.
Balıkçı Onurcan Köse de palamut bolluğunun devam ettiğini ve fiyatların sezon içerisindeki en düşük seviyeye ulaştığını belirtti. Köse'nin verdiği bilgilere göre tezgahlara 250 kasa palamut getirildi. Hafta içlerinde yaklaşık 150 kasa, hafta sonlarında ise günlük 200 ila 250 kasa arasında palamut satışı gerçekleştiriliyor.
Vatandaşların palamuda gösterdiği yoğun talep de satış rakamlarına yansıyor. Bazı müşterilerin tek seferde 10 ila 20 adet palamut aldığı belirtildi. Balıkçı Köse, vatandaşların uygun fiyatlı balığa ulaşmasından memnun olduklarını dile getirdi.
Balık fiyatlarında palamut öne çıkarken diğer türler de satışta
Balıkçı Onurcan Köse, hamsi veya palamut arasında kendileri açısından bir fark olmadığını, asıl amaçlarının vatandaşların uygun fiyatla balık tüketebilmesi olduğunu ifade etti. Köse, palamutun mevcut durumda gördüğü en düşük fiyatın 50 TL olduğunu ve bu rakamın daha aşağıya inmesinin beklenmediğini söyledi.
Fiyatın daha fazla düşmemesinde maliyetlerin etkili olduğuna dikkat çeken Köse; yakıt, vergi, işçilik ve lojistik giderlerinin balıkçılık sektöründeki toplam maliyetleri artırdığını belirtti. Balığın denizden elde edilmesinin tek başına nihai satış fiyatını belirlemediğini ifade eden Köse, bu giderler nedeniyle palamutun 50 TL'nin altına inmesinin mümkün olmadığını kaydetti.
Çipura ve levrek palamudun fiyatını katlıyor
Tezgahlardaki diğer balık türlerinde ise fiyatların palamuda göre daha yüksek olduğu görüldü. Kafes balıkları arasında yer alan alabalığın kilogramı 150 TL, somonun kilogramı 200 TL olarak satışa sunuluyor. Çipura ve levreğin kilogram fiyatı ise 450 TL seviyesinde bulunuyor.
Bu fiyat tablosunda palamut, hamsi, istavrit, mezgit ve barbun gibi türlerin daha ulaşılabilir fiyatlarla satışa sunulması, vatandaşların tercihlerinde etkili oluyor. Özellikle palamutun tanesinin 50 TL'ye kadar gerilemesi, tezgahlardaki yoğunluğun ve satışların artmasında öne çıkan unsurlar arasında yer alıyor.
