Ayvalık'ta yeni sezon zeytin hasadı dualarla başladı
Balıkesir'in zeytin ve zeytinyağı üretiminde öne çıkan ilçelerinden Ayvalık'ta, 2026/2027 sezonunun ilk zeytin hasadı gerçekleştirildi. Türkiye'nin önemli zeytinyağı ihracatçıları arasında yer alan ve uluslararası alanda çeşitli ödüllere sahip Köklü Zeytincilik tarafından bu yıl 7'ncisi düzenlenen “Geleneksel Yılın İlk Zeytin Hasat Etkinliği”, siyaset, kamu, bürokrasi ve iş dünyasından çok sayıda davetliyi bir araya getirdi.
Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı, Ayvalık Ticaret Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkanı ve Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek'in ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikte, yeni sezonun ilk zeytinleri ağaçlardan toplandı. Hasadın ardından elde edilen yeni sezon zeytinyağının ilk tadımı da gerçekleştirildi.
Etkinliğe Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Balıkesir Milletvekili Av. Belgin Uygur, AK Parti Balıkesir Milletvekili Ali Taylan Öztaylan, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, Ayvalık Kaymakamı Ömer Cimşit, Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Balıkesir Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Çetin, Balıkesir Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hüseyin Düzgün, Ziraat Bankası Bölge Müdürü Serkan Gece, daire amirleri, iş insanları ve çok sayıda davetli katıldı.
Ayvalık zeytin üretiminde yeni sezon beklentisi yükseldi
Yeni sezonun başlaması dolayısıyla değerlendirmelerde bulunan Mustafa Kürlek, Türkiye'nin son yıllarda artan zeytin ağacı varlığı sayesinde dünya zeytinyağı üretimindeki konumunu güçlendirdiğini ifade etti. Türkiye'de yaklaşık 200 milyon zeytin ağacı bulunduğuna dikkat çeken Kürlek, 2026/2027 sezonunda zeytinde “var yılı” yaşandığını belirtti.
Kürlek, zeytinyağının yüksek değer taşıdığını ve Ayvalık zeytinyağının dünya çapında tanındığını ifade ederek, Türkiye'nin zeytinyağı üretiminde dünyada ikinci sırada bulunduğunu söyledi. Bu sezon zeytinde var yılı olması nedeniyle üretimde yeni bir rekora ulaşılmasının beklendiğini kaydeden Kürlek, yaklaşık 400 bin ton zeytinyağı rekoltesi ile 750 bin ila 800 bin ton seviyesinde sofralık zeytin üretimi öngördüklerini belirtti.
Geçen sezona kıyasla daha yüksek bir üretim beklediklerini dile getiren Kürlek, ortaya çıkacak üretimin hem iç piyasada hem de ihracat pazarlarında değerlendirilmesinin önemine işaret etti.
Zeytinyağı ihracatında ABD vergisi üreticiyi etkiliyor
Mahsul miktarının yüksek olması nedeniyle bu yıl zeytinyağı fiyatlarının bir miktar daha uygun seviyelere gelebileceğini değerlendiren Mustafa Kürlek, uluslararası fiyatlarla Türkiye'deki fiyatların birbirine yaklaşması halinde zeytinyağı ihracatında da artış yaşanabileceğini söyledi.
Üreticilerin zeytinyağı destekleme primine ilişkin beklentilerinin bulunduğunu belirten Kürlek, İspanya'da yaklaşık 65 cent seviyesinde zeytinyağı destekleme primi uygulandığını ifade etti. Aynı uygulamanın Türkiye'de de hayata geçirilmesi halinde üreticilerin maliyet yükünün azalabileceğini dile getirdi.
Kürlek ayrıca, zeytinyağı ihracatçılarının da destek ve rekabet koşulları açısından beklentileri olduğunu belirterek, ABD'nin yüzde 12,5 oranında ek vergi uygulamasının Türkiye'nin bu pazardaki rekabet gücünü bir miktar düşürdüğünü söyledi. Söz konusu yükün hafifletilmesi halinde zeytinyağı ihracatında daha olumlu sonuçlar alınabileceğine inandığını ifade etti.
Türkiye'de zeytinyağı tüketimi artırılmayı bekliyor
Türkiye'nin dünyanın önemli zeytinyağı üreticileri arasında bulunmasına rağmen iç tüketimin henüz arzu edilen seviyede olmadığını belirten Kürlek, kişi başına yıllık zeytinyağı tüketiminin yaklaşık 2 litre düzeyinde olduğunu açıkladı.
Tüketicilerin son yıllarda daha fazla bilinçlenmesiyle birlikte iç tüketimde artış görüldüğünü belirten Kürlek, buna rağmen Türkiye'nin Akdeniz ülkeleriyle karşılaştırıldığında tüketim açısından kat etmesi gereken önemli bir mesafe bulunduğunu söyledi.
Okullarda zeytinyağının özellikleri ve sağlıklı beslenmedeki yeri konusunda bilinçlendirme çalışmalarının yapılması gerektiğini ifade eden Kürlek, kamu spotları aracılığıyla da tüketicilerin bilgilendirilmesinin önemine dikkat çekti.
Zeytinyağında sahtecilik sektörün önemli sorunları arasında
Mustafa Kürlek, zeytinyağı sektörünün karşı karşıya olduğu en önemli sorunlardan birinin de sahtecilik olduğunu belirtti. Sahte veya kalitesiz ürünlerin tüketici güvenini olumsuz etkilediğini ifade eden Kürlek, bu durumun insanların zeytinyağından uzaklaşmasına neden olabildiğini söyledi.
Kürlek, zeytinyağındaki sahtecilikle mücadelenin sektörün geleceği açısından önemli olduğunu vurgulayarak, tüketicinin güvenilir ve kaliteli ürüne ulaşmasının sağlanması gerektiğine işaret etti.
Balıkesir'de zeytin rekoltesinde 40 bin ton beklentisi
Etkinlikte konuşan AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Balıkesir Milletvekili Belgin Uygur ise yeni bir zeytin hasat sezonunun başlangıcında Ayvalık'ta bulunmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Balıkesir'in tarım, hayvancılık, zeytin ve zeytinyağı açısından önemli bir üretim merkezi olduğunu belirten Uygur, yeni sezonun hayırlı ve bereketli geçmesini temenni etti.
Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu da zeytinin Balıkesir ve Edremit Körfezi açısından en önemli tarımsal ürünlerden biri olduğunu söyledi. Zeytinin Türkiye'nin kültüründe ve ekonomik hayatında köklü bir yere sahip olduğunu ifade eden Ustaoğlu, Balıkesir'de yıllık 25 bin ila 30 bin ton arasında zeytinyağı üretimi gerçekleştirildiğini belirtti.
Ustaoğlu, kent genelinde yaşanan bereketli yağışların ardından bu yılki rekoltenin yaklaşık 40 bin ton seviyesinde gerçekleşmesinin tahmin edildiğini açıkladı. Ayvalık'ın kaliteli zeytinyağı üretimi ve ihracat açısından Türkiye'nin önde gelen merkezlerinden biri olduğunu vurgulayan Ustaoğlu, yeni sezonun üreticiler açısından verimli geçmesini diledi.
Balıkesir'de Ayvalık'ın yanı sıra Gömeç, Edremit, Burhaniye, Havran, Bandırma ve Marmara Adası gibi farklı ilçelerde de zeytin üretimi gerçekleştirildiğini belirten Ustaoğlu, üretimin yaklaşık yüzde 80'inin zeytinyağı, yüzde 20'sinin ise sofralık zeytin olarak değerlendirildiğini ifade etti.
Zeytinin hasat sezonunun birçok sebze ve meyve ürününe göre daha geç sona erdiğine dikkat çeken Ustaoğlu, yeni sezonun hem üreticiler hem de kent ekonomisi açısından hayırlı olmasını temenni etti.
Ayvalık'ta ilk zeytinler zeytinyağına dönüştürüldü
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ile AK Parti Balıkesir Milletvekili Ali Aylan Öztaylan da yeni zeytin hasat sezonunun çiftçiler ve zeytin sanayicileri açısından hayırlı ve bereketli geçmesi dileğinde bulundu.
Ayvalık'taki yılın ilk zeytin hasadı, Mustafa Kürlek'e ait zeytinlikte gerçekleştirildi. Ağaçlardan toplanan sezonun ilk zeytinleri dualar eşliğinde sıkılarak zeytinyağına dönüştürüldü. Elde edilen yeni sezon zeytinyağının ilk tadımının yapılmasıyla birlikte Ayvalık'taki 2026/2027 sezonunun ilk zeytin hasat etkinliği sona erdi.
