Sivas’ta Unutulmaya Yüz Tutan Kalaycılık Kış Hazırlıklarıyla Yeniden Canlandı
Ev hanımlarının kış aylarında tüketmek için hazırladığı yemeklerde kullandığı bakır kazanlar, bakım ve kalaylama işlemleri için ustaların tezgahına taşınıyor.
Sivas Zanaatkarlar Çarşısı’nda baba mesleği olan kalaycılığı sürdüren 55 yaşındaki Yunis Şevran, özellikle yaz aylarında yoğun bir tempoda çalışıyor. Kışlık hazırlık yapan vatandaşların getirdiği bakır kazanlar, ustaların ellerinde yeniden kullanıma hazır hale getiriliyor.
Kalaylama işlemi öncesinde bakır kaplar yüksek dereceli ateşte temizleniyor, ardından kumlama yapılarak eski kalıntılardan arındırılıyor. Gerekli tamiratların ardından kazanlar yeniden kalaylanarak uzun süre kullanılabilecek hale getiriliyor.
"Tüm işlemleri el emeğimizle yapıyoruz"
15 yaşından beri kalaycılık mesleğini sürdüren Yunis Şevran, mesleğin giderek azalan zanaatlar arasında yer aldığını belirterek, "Sivas’ta kışa hazırlık için yemek yapanlar kazanlarını getiriyor. Biz de temizleyip, tamir edip kalaylıyoruz. Unutulmaya yüz tutmuş bir mesleği devam ettiriyoruz. Kalaycılıkta makine olmaz, burada tüm işlemleri el emeğimizle yapıyoruz" dedi.
Bakır kapların kullanımının geçmişe göre azaldığını ifade eden Şevran, "Eskiden sadece bakır kaplar kullanıldığı için ustası da çoktu. Ancak zamanla rağbet azalınca bu işi yapan ustaların sayısı da azaldı. Artık farklı alternatifler var, bakır kaplar eskisi kadar zorunlu kullanılmıyor" diye konuştu.
Kış hazırlıkları işlerini artırıyor
Yaz aylarında sıcak havaya rağmen ateş başında çalışan Şevran, kışlık hazırlık döneminde işlerinin yoğunlaştığını söyledi. Vatandaşların özellikle kazan, tencere ve diğer bakır eşyalarını yeniden kullanabilmek için kalaycılara getirdiğini belirten Şevran, mesleğin yaşatılması için el emeğiyle çalışmalarını sürdürdüklerini ifade etti.
Sivas’ta geçmişin izlerini taşıyan kalaycılık, azalan usta sayısına rağmen geleneksel yöntemlerle varlığını sürdürmeye devam ediyor.
