Sivas’ta Maraş biberi üretimi için ilk adım atıldı
Sivas İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hayata geçirilen proje çerçevesinde, bölgede alternatif tarım ürünlerinin geliştirilmesi ve üretici gelirlerinin artırılması hedefiyle Maraş biberi üretimine yönelik önemli bir adım atıldı. Doğu Akdeniz Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen ve tescillenen “Dila” ve “Sena” çeşitlerine ait biber fideleri üreticilere teslim edilerek dikim süreci başlatıldı.
Pul biber ve toz biber üretiminde kullanılan Maraş biberinin Sivas’taki üretim potansiyelini değerlendirmek amacıyla temin edilen tohumlar, 18 Mart 2026 tarihinde sera ortamında ekildi. Yaklaşık iki buçuk aylık yetiştirme sürecinin ardından fide haline gelen bitkiler, 1 Haziran 2026 tarihinde üreticilere dağıtıldı.
Proje kapsamında Suşehri ilçesi Yeşilyayla Köyü’ndeki bir üreticiye 3 bin 444 adet, Eskişar Köyü’ndeki bir üreticiye 3 bin 444 adet ve Koyulhisar ilçesi Yukarıkale Köyü’ndeki bir üreticiye 840 adet olmak üzere toplam 7 bin 728 adet Maraş biberi fidesi teslim edildi. İlkbahar döneminde yaşanan yoğun yağışlar nedeniyle dikimlerde kısmi gecikme yaşansa da üreticiler 2 Haziran 2026 itibarıyla fideleri tarlalarla buluşturmaya başladı.
Sivas İl Tarım ve Orman Müdürü Salih İnan, yürütülen çalışma ile hem bölgeye uyum sağlayabilecek alternatif ürünlerin yaygınlaştırılmasının hem de üreticilerin gelir çeşitliliğinin artırılmasının amaçlandığını ifade etti. İnan, dikimi yapılan fidelerin gelişim sürecinin teknik ekipler tarafından düzenli olarak takip edileceğini ve elde edilecek sonuçların, Maraş biberinin Sivas genelindeki üretim potansiyelinin belirlenmesine katkı sunacağını belirtti.
