Sahur Böreği Tarifi! 5 Dakikada Su Böreği Tadında Pratik Lezzet!
Kısa sürede hazırlanabilen, fırın gerektirmeyen sahur böreği, su böreğini aratmayan tadıyla özellikle “Sahurda ne yapsam?” diyenler için ideal bir seçenek sunuyor.
Az malzemeyle hazırlanan bu pratik tarif, tavada pişirilmesi sayesinde zamandan tasarruf sağlarken, çıtır dokusu ve doyurucu içeriğiyle gün boyu tokluk hissine de katkı sağlıyor. Hem sahurda hem de kahvaltıda tercih edilebilecek bu börek, Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasına girmeye aday.
Malzemeler
2 adet hazır yufka
200–250 gram beyaz peynir
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İsteğe bağlı maydanoz
Hazırlanışı
Beyaz peynir bir kasede ezilir, ince doğranmış maydanozla karıştırılır. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağ çırpılarak sos hazırlanır. Hafifçe yağlanan tavaya ilk yufka kenarları dışarı sarkacak şekilde serilir ve üzerine sostan sürülür. İkinci yufka parçalanarak yerleştirilir, tekrar sos gezdirilir. Peynirli harç eşit biçimde yayılır. Kenarlardan sarkan yufkalar içe doğru kapatılır ve kalan sos üstüne sürülür. Börek, kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 5–10 dakika pişirilir. Altı kızarınca dikkatlice çevrilir ve diğer yüzü de kızartılır.
Lezzeti ve pratikliğiyle öne çıkan sahur böreği, Ramazan boyunca sahur ve kahvaltı sofralarında sıkça tercih edilecek tarifler arasında yer alıyor.
