Sivas Tarihi Zanaatkarlar Çarşısı'nda 35 yıldır geleneksel metotlarla kolonya üreticiliği yapan Turhan Toka, kentin simgelerinden birini özgün bir koku formülasyonuyla buluşturdu. Toka, eşinin tavsiyesi doğrultusunda Sivas Kalesi çevresinde yetişen endemik ve doğal bitki örtüsünün aromasını harmanlayarak "Sivas Hatırası" isimli özel bir kolonya geliştirdi. Tarihi kentin kültürel ve coğrafi mirasını temsil eden ürün, kısa sürede hem yerel halkın hem de kente gelen ziyaretçilerin yoğun beğenisini topladı.
Sivas Kalesi Esintisi Eşinin İlhamıyla Şişeye Girdi
Yarım asra yaklaşan mesleki deneyimiyle tanınan kolonya ustası Turhan Toka'nın kente özgü bu yeni esansı geliştirme serüveni bir yıl öncesine dayanıyor. Eşiyle birlikte Sivas Kalesi'ndeki çay bahçesinde vakit geçirdiği sırada kaleyi saran benzersiz doğa kokusu dikkatlerini çekti. Toka'nın eşi, kale etrafındaki floranın yaydığı ferahlatıcı esintiyi kolonya formuna dönüştürmesini önerdi. Bu teklifin ardından atölyesinde mesaiye başlayan tecrübeli usta, bölgeye özgü çiçek ve bitkisel özleri titizlikle bir araya getirdi.
Aylar süren titiz esans denemeleri ve laboratuvar çalışmaları sonucunda Toka, kalenin atmosferini tam olarak yansıtan koku dengesine ulaştı. Kalenin tarihi dokusu ve tabiatıyla özdeşleşen bu yeni esans, "Sivas Hatırası" adıyla çarşıdaki raflarda yerini aldı.
Tarihi Kalenin Büyüsü Turistlerin İlgi Odağı Oldu
Ürünün satışa sunulmasıyla birlikte Zanaatkarlar Çarşısı'nda hareketlilik yaşandığını belirten Turhan Toka, kokunun ardındaki hikayenin ürünün kendisi kadar ilgi uyandırdığını aktardı. Özellikle şehir dışından gelen kültür turu kafileleri ile acemi er dağıtımı döneminde kente uğrayan aileler, Sivas Hatırası kolonyasına yoğun rağbet gösteriyor. Ürünün formülasyon sürecini öğrenen ziyaretçilerin birçoğu, kokunun kaynağını yerinde deneyimlemek amacıyla doğrudan Sivas Kalesi'ni ziyarete gidiyor.
Usta Turhan Toka, esansın doğuşunu ve tüketicilerden gelen geri bildirimleri şu sözlerle dile getirdi:
"Bir akşam eşimle beraber Sivas Kalesi'ne çay içmek için çıkmıştık. Sonra eşim 'Çok güzel koku, esinti var; bunun kolonyasını yapabilir misin?' dedi. Ben de o anki havayı, ortam kokusunu kolonyaya dönüştürdüm. Bire bir tutturmaya çalıştım. Gerçekten güzel, çok hoş bir koku oldu. Adını da o tarihi dokuyu hatırlattığı için Sivas Hatırası koyduk."
Kokuların kendine has hikâyeleriyle değer kazandığına değinen Toka, sözlerini şöyle tamamladı:
"Her kolonya kokusunun farklı bir hikayesi var; bu kolonya da böyle farklı bir anı sonrası üretildi. Zanaatkarlar Çarşısı'na gelen turist turları, asker dağıtımında gelen aileler adını görünce ilgileniyor. Koku şu ana kadar herkesin çok hoşuna gitti. Bana nasıl ortaya çıktığını soruyorlar, ben de her sorana hikayesini anlatıyorum. Hikayeyi duyup kaleye gidenler bile oluyor. Sivas Kalesi'ndeki hava ve ortam kokusunu boşa harcatmayalım dedik; Sivas tarihini kolonyaya dönüştürdüm."
