Gezgin Arıcılar Sivas’ta Çiçek Balı Mesaisine Başladı
Kış dönemini Akdeniz Bölgesi’nde geçiren üretici Hıdır Yıldırım da havaların ısınmasıyla birlikte yaklaşık 420 kovanını Sivas’a taşıdı.
Türkiye’de bal üretiminde ilk beş il arasında yer alan Sivas, zengin bitki örtüsü sayesinde gezgin arıcıların bu dönemde en çok tercih ettiği bölgelerden biri oldu. Kış aylarını güney illerinde geçiren arıcılar, baharın etkisini göstermesiyle birlikte yeniden iç bölgelere göç ederek üretim sezonuna başladı. Bu kapsamda Hıdır Yıldırım, Mersin’den getirdiği kovanlarını Sivas’ta Kardeşler Tepesi çevresine yerleştirerek çiçek balı üretimine başladı.
Günlerini tamamen arılarına ayırdığını belirten Yıldırım, üretim sürecinin Haziran ayında başladığını, Ağustos sonu itibarıyla bal sağımının yapıldığını ifade etti. Ekim ayı itibarıyla ise çam balı üretimi için Ege Bölgesi’ne geçtiklerini söyleyen Yıldırım, uygun koşullar bulunmazsa kışlatma sürecini Mersin veya Antalya’da geçirdiklerini dile getirdi.
“Göçebe bir yaşam sürdürüyoruz” diyen Yıldırım, arıcılığın yıl boyunca süren hareketli bir süreç olduğunu vurguladı. Yaklaşık 600 kilometrelik bir yolculukla Sivas’a geldiğini belirten üretici, Eylül sonuna kadar bölgede kalacaklarını ifade etti.
Mesleğin zorluklarına da dikkat çeken Yıldırım, arıcılığın doğayla iç içe ve riskli bir iş olduğunu belirterek, “Arılar hata kabul etmez. Ayrıca kene, yılan ve akrep gibi tehlikelerle de karşı karşıyayız. Bunun yanında zaman zaman ayıların da kovanlara zarar verme riski var. Zor ama doğayla uyum içinde yapılan bir meslek” dedi.
