Bildiğiniz en faydalı kuruyemişleri unutun! Sadece 28 gram ağırlığındaki çerez resmen mucize
Ancak her kuru yemişin besin içeriği aynı olmadığı için bazı çeşitler sağlık açısından diğerlerinden daha fazla öne çıkıyor.
Sağlık platformu Healthline tarafından uzman değerlendirmeleri ve besin değerleri dikkate alınarak hazırlanan listede, dünyanın en sağlıklı 9 kuru yemişi sıralandı. Toplumda en faydalı kuru yemişlerden biri olarak bilinen ceviz listenin üçüncü sırasında yer alırken, zirveye badem yerleşti.
Listenin zirvesinde badem var
Yaklaşık 28 gramlık porsiyonunda 6 gram protein ve 3 gram lif bulunan badem, özellikle E vitamini ve magnezyum açısından zengin olmasıyla dikkat çekiyor. Bademin dengeli beslenmenin bir parçası olarak tüketilmesinin kolesterol ve bazı kalp-damar hastalığı risk göstergeleri üzerinde olumlu etkileri olabileceği belirtiliyor.
İşte en sağlıklı 9 kuru yemiş
1. Badem: E vitamini, magnezyum, protein ve lif açısından zengin.
2. Antep fıstığı: Protein, lif, B6 vitamini ve fosfor içeriyor. Lutein ve zeaksantin gibi antioksidan bileşikler bakımından da öne çıkıyor.
3. Ceviz: Bakır ve magnezyumun yanı sıra bitkisel omega-3 yağ asidi ALA açısından zengin. Kalp sağlığıyla ilişkili bazı göstergeler üzerinde olumlu etkileri bulunabileceği belirtiliyor.
4. Kaju: Protein, K vitamini, magnezyum ve manganez içeriyor. Yaklaşık 28 gram çiğ kajuda 5 gram protein bulunuyor.
5. Pekan cevizi: Çinko ve manganez açısından dikkat çekiyor. Bazı araştırmalar, tüketiminin LDL kolesterol ve trigliserit seviyeleri üzerinde olumlu etkileri olabileceğine işaret ediyor.
6. Makademya cevizi: Sağlıklı yağ oranı yüksek kuru yemişlerden biri. Yaklaşık 28 gramında 21,5 gram yağ bulunuyor.
7. Brezilya cevizi: Özellikle yüksek selenyum içeriğiyle öne çıkıyor. Ancak yüksek selenyum nedeniyle aşırı tüketilmemesi öneriliyor.
8. Fındık: Sağlıklı yağ, protein ve lifin yanı sıra E vitamini, magnezyum ve manganez içeriyor.
9. Yer fıstığı: Teknik olarak baklagiller grubunda yer alsa da kuru yemişlerle birlikte değerlendiriliyor. Yaklaşık 28 gramında 7 gram protein bulunurken folat, magnezyum ve antioksidanlar açısından da zengin.
Uzman değerlendirmelerine göre hazırlanan sıralamada bademin ilk sırada yer alması dikkat çekerken, Türkiye'de yaygın olarak tüketilen ceviz ve fındığın listenin daha alt basamaklarında bulunması şaşırttı.
