Sivas'ın tanınmış bıçak ustası Erdoğan Güzel, sağlık sorunları nedeniyle minik bıçak üretimini bırakmak zorunda kaldı. "Şirin Baba" lakabıyla bilinen Güzel, 1996'dan beri geleneksel bıçakçılık sanatını yaşatmak için büyük emek harcıyordu. Özellikle 7 milimetrelik minyatür bıçaklarıyla tanınan usta, Sivas'ı ve Türk el sanatlarını uluslararası alanda temsil etmişti. Ancak gözlerindeki sarı nokta hastalığı nedeniyle görme yetisini kısmen kaybeden Güzel, artık eskisi gibi hassas işler yapamıyor.
"Sivas'ın Değerini Yaşatmaya Çalışıyorum"
20 yıldır kaybolmaya yüz tutmuş bıçakçılık mesleğini uluslararası platformlara taşıdığını belirten Güzel, " Türkiye beni Şirin Baba olarak tanır. 1996'dan beri bıçak üretiyorum ve 20 yıldır bu mirası uluslararası arenaya taşıyorum. Tarihi kaynaklarda Sivas bıçaklarının Avrupa'ya kaçak yollarla girdiği bile yazılı. Bıçakçılık artık unutulmaya yüz tutmuş bir meslek. Ben de Sivas'ın bu değerini yaşatmaya çalışıyorum. Okullarda konuşmalar yapıyor, meslek liselerinden gelen öğrencilere bilgi aktarıyorum" şeklinde konuştu.
Minik Bıçaklara Veda
Minik bıçakları, farkındalık yaratmak amacıyla ürettiğini söyleyen Güzel, "7 milimetrelik bıçaklar yaptım. Ancak artık gözlerimde sarı nokta var ve görme yetimi yarı yarıya kaybettim. Şu an 2-3 santimlik bıçaklar üretiyorum. Fakat o minik bıçakları yapma şansım kalmadı. Sarı noktanın tedavisi yok. Gözlerim bozuk, kalbimde iki hortum var. Geçirdiğim trafik kazası nedeniyle sol bacağımda 32 matkap deliği var. Tüm bu sağlık sorunlarına rağmen üretmeye devam etmek için çabalıyorum" dedi.
