Dünya çapında tanınmış Michelin yıldızlı Alman şef Michael Wollenberg, Türkiye'de geçirdiği trajik bir trafik kazasında hayatını kaybetti. Balık şefliği konusunda en iyiler arasında gösterilen 60 yaşındaki Wollenberg, karavanıyla seyahat ettiği sırada İstanbul yakınlarında bir kamyonla çarpışarak ağır yaralandı.
Kaza sonrası hastaneye kaldırılan Wollenberg, ciğerlerinde yırtık, travmatik beyin hasarı ve çeşitli kemik kırıkları nedeniyle yapılan tüm müdahalelere rağmen kurtarılamadı. Kazada Wollenberg’in yanında seyahat eden iki köpeği ise sağ kurtuldu.
Michael Wollenberg, Hamburg'un Rotherbaum bölgesinde Alster kıyısındaki ünlü "Insel" gece kulübündeki "Amadeus" restoranını işletiyordu. Gastronomi dünyasında "dünyanın en iyi balık şefi" olarak tanınan Wollenberg, meslek hayatı boyunca sayısız ödül ve övgüye layık görüldü. Özgün tarzı, lezzetli ve yenilikçi balık yemekleriyle bilinen Wollenberg, yalnızca Almanya’da değil, dünyanın dört bir yanında gurmelerin ve gastronomi severlerin beğenisini kazanmıştı.
Kazanın nedenine dair araştırmalar devam ederken, Wollenberg'in zamansız kaybı, gastronomi dünyasında büyük bir üzüntüyle karşılandı. Şefin meslektaşları, hayranları ve sevenleri sosyal medyada taziye mesajları paylaşarak üzüntülerini dile getirdi. Kazanın ayrıntıları ortaya çıktıkça, Michael Wollenberg’in mirası ve mutfak dünyasına olan katkıları daha da öne çıkacak gibi görünüyor.
