Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği kapsamında yürüttüğü denetimler sonucunda, taklit veya tağşiş yapıldığı tespit edilen ürünleri kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Bakanlığın internet sitesinde yayınlanan güncellenmiş listede, özellikle sucuk üretimi yapan bazı firmaların, etiket bilgilerine aykırı olarak üretim gerçekleştirdiği belirlendi. Son yapılan incelemelerde 6 farklı sucuk markasının ürünlerinde sakatat ve kanatlı eti kullanıldığı ortaya çıktı.
Mevzuata Aykırı Üretim Yapan Firmalar Açıklandı
Bakanlık tarafından gerçekleştirilen incelemelerde, dana eti kullanıldığı belirtilen bazı sucuk markalarının içinde kanatlı eti tespit edildi. Bu durum hem tüketicinin aldatılması hem de gıda güvenliğinin ihlali anlamına geliyor. Özellikle mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanımı, halk sağlığını tehdit eden önemli unsurlardan biri olarak görülüyor.
İşte yapılan kontroller sonucunda mevzuata aykırı üretim yaptığı belirlenen firmalar ve markalar:
KISMETOĞLU BEYTİ ET VE ET ÜRÜNLERİ-BEYTULLAH YEŞİLÇAYIR tarafından üretilen HAYAL markalı sucuklarda kanatlı eti tespit edildi.
SELCAN ET VE ET ÜRÜNLERİ HAYVANCILIK GIDA SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ tarafından üretilen YİĞİT BEY markalı sucuklarda kanatlı eti bulundu.
AFYON SUCUKLARI KARADUT ŞERBETİ STANDI-MUSTAFA ŞEYHBALOĞLU tarafından üretilen sucuklarda kanatlı eti tespit edildi.
YÖRÜKOĞLU PEYNİR DÜNYASI-MUZAFFER KOCA tarafından üretilen YÖRÜKOĞLU PEYNİR DÜNYASI SUCUKLARI markalı sucuklarda kanatlı eti bulundu.
SALİH SUCUKLARI ET VE ET ÜRÜNLERİ GIDA HAYVANCILIK SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ tarafından üretilen SALİH ET ÜRÜNLERİ markalı
sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı belirlendi.
ERTÜRK ET VE ET ÜRÜNLERİ GIDA VE GIDA KATKI MADDELERİ SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ tarafından üretilen BAŞOĞUL markalı sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Nedir?
Gıda sektöründe sıkça tartışılan mekanik ayrılmış kanatlı eti, kemiklerin üzerindeki etlerin makine yardımıyla sıyrılması sonucu elde edilen bir bileşendir. Ancak bu işlem sırasında kemik parçalarının ve diğer dokuların da ürüne karışma riski bulunmaktadır. Bu nedenle, bazı ülkelerde ve Türkiye'de de belirli et ürünlerinde kullanımı yasaklanmıştır.
Tüketiciler Nelere Dikkat Etmeli?
Gıda güvenliğini korumak adına tüketicilerin, özellikle et ve et ürünleri satın alırken şu noktalara dikkat etmeleri önerilmektedir:
Güvenilir ve bilinen markaları tercih etmek
Ürün ambalajında yer alan içerik bilgilerini detaylı şekilde incelemek
Bakanlığın yayımladığı ifşa listelerini takip ederek, taklit veya tağşiş yapılan ürünlerden kaçınmak
Şüpheli bir ürünle karşılaşıldığında Alo 174 Gıda Hattı’na bildirimde bulunmak
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden gıda ürünleriyle ilgili denetimlerini sürdüreceğini ve kamuoyunu bilgilendirmeye devam edeceğini açıkladı.
Tüketicilerin bilinçlenmesi ve sağlıklı gıdaya ulaşımı için bu tür denetimlerin büyük önem taşıdığı vurgulandı.
