‘Gençlik iksiri’ kış öncesi rağbet görüyor Halk arasında gençlik iksiri olarak bilinen gilaburu bitkisi özellikle kış aylarında tüketiliyor

Halk aralarında gençlik iksiri olarak bilinen gilaburu bitkisi özellikle kış aylarında tüketiliyor.
Avrupa, Kuzey Afrika ve Orta Asya bölgesine özgü bir çiçek türü olan gilaburu bitkisi ülkemizde Sivas ve Kayseri illerinde dağlık alanda üretilebiliyor. Bitki, içerisinde bulundurduğu asit ve mineraller sebebiyle ‘gençlik iksiri’ olarak da adlandırılıyor. Üzüme benzeşen kırmızı meyvesiyle ve çalı halindeki bitkisiyle bilinen meyve, yöre halkı göre Ekim ayının sonlarında hasat ediliyor. Özellikle böbrek rahatsızlıklarında kullanılan gilaburu meyvesinin faydaları da saymakla bitmiyor. Astım, romatizma, yüksek tansiyon, uyku bozukluğu gibi hastalıklarda tedavinin yanına tüketilen gilaburu, deri bakımında da kullanılıyor. Salamura olması için şişelere doldurularak bekletilen bitki, kış aylarında meyvesi ezilip tatlandırılarak meyve suyu şeklinde içiliyor. Gilaburu Sivas şehir halkı merkezi Çarşıbaşı Mahallesinde yer alan Özfidancı Baharat’ta da kilosu 15 liradan tezgahta yerini aldı.

Faydası saymakla bitmiyor
Aktar Orhun Özfidancı, “Gilaburu meyvesini Şarkışla, Gemerek, Koyulhisar taraflarından toplarız. Güz aylarında genelde toplanmaya başlar. Genelde Sivas’ın havası, iklimi, kış aylarında havalar soğumaya başlayınca tezgahta yerini bulur. Bu ürünü bekleyen ve istek eden müşterimiz oldukça fazla. Müşterilerimizde genelde böbrek rahatsızlığı için kullanır. Böbrek rahatsızlığının yanı sıra kolesterol ve deri bakımı için kullanan müşterilerimiz var. Kolesterolü düşürür, kadın hastalıklarına üstünlük verir. Vücutta detoks etkisinin olabilmesi için muhakkak bir süre kullanılması gerekir’’ dedi.

Bir haftada 300 kilo sattı
Özfidancı, bir haftada yaklaşık 300 kilo sattığını belirterek, “Bu meyve halinde ve nektar halinde de satılır. Müşterilerimizde bası kesim hazır oldun diye hazır halde gilaburu suyunu alır. Bazıları da ben kendim yerine getirmek istiyorum taze doğal olsun diye meyvesini alır. Meyvesi salkım halinde blendere atar. Suyunu süzüp yarım su bardağına gilaburu suyu yarsına da su ek ederek içebilir. Fiyatı kilosu 15 liradır. Bu sezon bir takım ürünlerin çıkmadığı için bir haftanın içerisinde 200300 kilo satmışımdır. İyi satışı olan bir mahsul’’ diye konuştu.

Anadolu Ajansı, DHA, İHA kadar geçilen tüm Sivas haberleri, bu bölümde Haberturk.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Sivas Haberleri alanında yer alan haberlerin hepsinin yasal muhatabı haberi geçen ajanslardır.

Yorum yapın

Geçici Mail yks pdf indir